Порфирий Корнеевич Иванов

"Умирать все умеют, надо учиться жить!''


…Дорогие вы мои, все ваши болезни от нежести вашей: от тепла, от вкусной пищи, от покоя. Не бойтесь холода, он мобилизует, как нынче модно сказывать, защиту организма. Холод кидает в тело гормон здоровья. Пусть каждый покумекает, что ему важнее - дело или малые радости. На все должна быть победа. Человек должен жить в победе; если ее не получишь, грош тебе цена в базарный день... Зачем лечиться, когда можно и должно болезнь в тело не пускать!..."

среда, 17 октября 2012 г.

Фрукторианство - самые важные и наиболее часто задаваемые вопросы

Андрей










Модератор

Что такое фрукторианство?
Фрукторианство - это питание только свежими фруктами в их первозданном виде и, не смешивая различные виды фруктов между собой.

Как мне лучше перейти на фруктоедение?
Переход с обычного питания на фруктоедение должен быть как можно более долгим и плавным, это очень важно!

Представьте себе человека, всю жизнь пролежавшего на диване, и вдруг ни с того, ни с сего вставшего и решившего пробежать марафон. Точно такая же ситуация и у людей, захотевших в один день отказаться от мёртвой пищи и перейти на фруктоедение.

Чтобы пробежать марафон, нужно начать тренироваться и только по мере появления сил всё увеличивать и увеличивать пробегаемые дистанции. Точно также и при переходе на фруктоедение нужно постепенно отказываться от наиболее вредных мёртвых продуктов и увеличивать долю сырой еды в своём рационе. Точнее даже лучше будет изначально начать есть, как можно больше сырых фруктов, а мёртвую еду постепенно исключать, начиная с самой вредной (животной, жареной, захимиченной, синтетической).

Однако многие люди не смогут так долго переходить на фруктоедение, потому что сомневаются в нём или же плохо представляют себе, что это такое. Таким людям я бы порекомендовал полностью отказаться от мёртвой еды всего лишь на 1-2 месяца, прочувствовать первоначальную эйфорию, которая возникает у всех начинающих, а затем вернуться обратно к своему обычному питанию, сразу исключив наиболее вредные продукты. И вот только теперь уже начать плавный переход на фруктоедение.

Сколько я должен кушать?
Кушайте столько фруктов, сколько захотите и в любое время дня и ночи, главное не смешивайте разные виды фруктов друг с другом. Ни в коем случае никак не ограничивайте свой рацион, в большинстве случаев это приведёт вас к срыву.

Почему нельзя смешивать?
Наш организм, по большей части, принимает пассивную роль в процессе переваривания сырой пищи. Энзимы одного фрукта могут взаимодействовать только с коэнзимами этого же фрукта и только в своей питательной среде. Но при употреблении салатов мы получаем перемешанную между собой массу энзимов, коэнзимов и питательных сред различных фруктов, которая и сама уже не может перевариться и организм уже не может переварить её при помощи своих энзимов, как это было с мёртвой едой. Отчего и возникает тяжесть в желудке после салатов и переедание их из-за недополучения питательных веществ пусть даже и из сырых, но перемешанных плодов.

Да и назовите мне хотя бы одно дикое животное, которое бы специально смешивало свою еду, перед тем, как её съесть.

Сколько я должен выдерживать перерыв между различными фруктами?
В первое время выдерживайте перерыв минимум в 30 минут. Ну а со временем вы уже сами будете чувствовать, когда лучше начинать есть следующий вид фрукта после предыдущего, исходя из собственного чувства насыщения.

Почему мне становиться плохо после ... (подставить любой фрукт)?
Здесь нужно понять, что наш организм был выращен на мёртвой и токсичной для нас пище. Именно поэтому после поедания практически любого вида фрукта, овоща, ореха, злака, семени, бобового, даже абсолютно свежего, спелого и выращенного своими руками нам может стать плохо, появится дискомфорт. И такие ощущения будут периодически появляться, пока наше тело полностью не очиститься и не перестроиться, пока микрофлора не измениться с гнилостной на здоровую и полностью не восстановиться.

Поэтому если вы заметили, что, например, после яблок у вас начинает болеть живот, а от орехов тошнит, то временно исключите их из рациона или снизьте их потребление до минимума. Я вам гарантирую, что со временем такие реакции будут у вас всё реже и реже, а затем и вовсе пройдут.

Ну и, разумеется, что нужно стараться есть по возможности только спелую, свежую, растительную пищу. Фрукты и овощи выбирать не захимиченные, а сухие орехи, злаки, семечки и бобовые в обязательном порядке замачивать перед едой на несколько часов.

Почему нельзя пить соки и смузи?
Засунув фрукт в блендер или соковыжималку, вы сначала разрушаете всю его клеточную структуру, затем всё полезное содержимое клеток разрушается при контакте с воздухом, погибают все энзимы. Причём, при отжиме сока или разрушении фрукта в блендере, энзимы, содержащиеся в мякоти, взаимодействуют с коэнзимами в оболочке и начинаются бродильные реакции, точно такие же, как и при отжиме виноградного сока и брожении вина. Плюс к этому, употребляя соки, вы лишаете себя клетчатки, которой питается ваша микрофлора.

Именно поэтому нужно запомнить, что сок — это всего лишь неполноценная часть, некогда живого продукта, а простоявший несколько минут на воздухе, сок — это уже полностью мёртвая субстанция, которая ничего, кроме вреда вашему организму принести не может.

Ешьте фрукты в их первозданном виде, ведь именно такими их для нас и создала наша мать природа!

Я сильно похудел, как мне набрать вес?
Есть столько фруктов, сколько хочется и каких хочется. По возможности заниматься любым спортом, который по душе и на который хватает сил. Других способов нет. При переходе на 100% фруктоедение организм начинает очищать себя от всего того мусора, что составлял раньше ваш вес. Плюс к этому в первое время, причём довольно длительное, фрукты не могут нормально усвоиться нашим организмом из-за слабости полезной микрофлоры и засилья микрофлоры гнилостной. Когда полезная микрофлора более-менее окрепнет, тогда и вес постепенно придёт в норму.

Как я смогу получать свою норму калорий, питаясь одними фруктами?
Для начала давайте посмотрим, что же такое калории и как вообще их вычисляют.

Для вычисления энергетической ценности пищи, её сжигают в специальном приборе — калориметре. Сколько выделившимся теплом смогут нагреть грамм воды на 1 градус по Кельвину, столько и будет в этом сгоревшем продукте калорий.

Нормальному человеку дальше и объяснять уже ничего не надо, он и так поймёт, что в нашем организме при переваривании пища отнюдь не сжигается и ничего общего с этим прибором человеческий организм не имеет. Но учёные пошли ещё дальше и для того, чтобы вычислить, сколько человек, якобы, тратит калорий они поместили в этот калориметр человека и … нет, не сожгли его, а посчитали, сколько тепла он выделил и, также как и с едой, преобразовали это в калории.

Прочитайте эти последние два абзаца ещё раз — именно таким вот забавным способом светила науки и здравоохранения вычисляют полезность еды! То, что в нашем организме при переваривании и усвоении пищи происходят сложнейшие биохимические реакции расщепления и синтезирования молекул они в расчёт не берут, то, что при термической обработке разрушаются важнейшие вещества - энзимы они не понимают, то, что миллиарды микроорганизмов, составляющих нашу микрофлору, играют наиглавнейшую роль в усвоении пищи, они забывают.

В результате количество калорий совершенно не могут передать ту энергетическую ценность, которая заложена в том или ином фрукте. Поэтому с переходом на фрукторианство вы сможете полноценно питаться наилучшим образом, навсегда забыв про подсчёт калорий.

Чем отличается живая пища от мёртвой?
Для наглядности давайте возьмём два с виду совершенно одинаковых ореха, но один будет сырой, а другой мы поджарим в духовке, также возьмём две картофелины, одну мы оставим как есть, а другую поджарим, или сварим. Теперь посадим эти два ореха и две картофелины в землю и будем наблюдать. И что же мы увидим.

Через некоторое время сырые орех и картофель прорастут, пустят корни и в будущем из них вырастут ореховое дерево полное орехами и картофельный куст. А вот орех и картофель жареные попросту сгниют. Так что же такого есть в сыром орехе и картофеле, чего нет в их жареных собратьях? Что же мы уничтожили в них в процессе приготовления?

Что такое энзимы?
Энзимы (они же ферменты) это белковые молекулы, ускоряющие все химические реакции, протекающие во всех живых организмах. В состав энзимов входят минералы и витамины. На данный момент открыто около 5000 видов энзимов и продолжают открываться всё новые и новые.

Энзимы очень чувствительны к температуре, при небольшой, но положительной температуре они замедляют свою активность, при температуре 20-40 градусов они наиболее активны, но при температуре более 40 градусов или ниже 0 градусов они начинают разрушаться.

Таким образом, если вернуться к нашим орехам и картофелю, то, пожарив их в духовке, мы этим уничтожили все находящиеся в них энзимы. Точно так же мы уничтожаем все энзимы в остальных фруктах, овощах, орехах и злаках, когда подвергаем их кулинарной обработке, варим, жарим или замораживаем. И, чтобы хоть как-то получить что-то нужное из уже мёртвых продуктов и чтобы вывести остатки токсичной мёртвой пищи, наш организм тратит свои собственные энзимы, которые нам жизненно необходимы, т.к. без них не может быть нашего существования.

Для чего нужны энзимы?
Ни одна биохимическая реакция в нашем организме, не может произойти без их присутствия. Существует энзим, который ежеминутно участвует в 36 миллионах таких реакций. Энзимы участвуют в нашем пищеварении, они расщепляют нашу пищу на простые питательные вещества, транспортируют эти вещества, соединяют и расставляют их по определенной программе, присущей данной клетке и органу в которых они находятся, таким образом, энзимы помогают в образовании новых нервных, костных, мышечных, кожных тканей и тканей желёз. Также они нужны для правильного функционирования защитной системы нашего организма, они активизируют макрофаги и помогают лимфоцитам вырабатывать антитела. Только с их помощью состарившиеся и изношенные клетки обновляются, питательные вещества превращаются в энергию и материал, из которого создаются новые клетки. Энзимы способствуют заживлению ран и очищают организм от отходов его собственной жизнедеятельности, они помогают в устранении токсинов кишечником, почками, лёгкими и кожей.

Откуда берутся энзимы в нашем организме?
Энзимы содержаться во всех сырых растительных продуктах, вырабатываются нашим организмом и, что самое интересное, вырабатываются микроорганизмами, живущими у нас в кишечнике, т.е. нашей микрофлорой.

Как происходит пищеварение?
Если мы съедаем сырой фрукт, овощ, злак или орех, то он уже содержит в себе все необходимые энзимы в нужных пропорциях и количествах для своего полного переваривания и усвоения. Уже во рту, энзимы, содержащиеся в нашей слюне, смешиваются с энзимами продукта и вместе начинают перерабатывать продукт. В дальнейшем к ним присоединяется желудочный сок и энзимы, содержащиеся в нём. Можно даже сказать, что энзимы в сырой растительной пище сами делают всю основную работу, чтобы преобразовать все питательные вещества в удобоваримую для нашего организма форму. В дальнейшем нашему организму остается только впитать через стенки кишечника эти питательные вещества, затратив при этом минимальное количество усилий и получив все, что ему нужно для здорового существования.

Однако ситуация кардинально меняется если мы съедаем термообработанную (жареную, варёную, вяленую, заквашенную, засоленную или замороженную), т.е. уже мёртвую пищу.

Какова опасность употребления мёртвой пищи?
В природе не существует варёной пищи, а это значит, что мы совершенно не приспособлены к ней. Если мы съедаем такой продукт с убитыми в нём энзимами, то наш организм начинает тратить свои собственные энзимы, чтобы утилизировать чужеродную для него мёртвую субстанцию, да ещё и получить из нее, хотя бы минимальное количество необходимых ему питательных веществ. Чтобы обеспечить нужное количество энзимов, организм извлекает их запасы из всех своих органов и тканей, заставляет поджелудочную железу работать с повышенной нагрузкой, чтобы выработать больше энзимов. Минералы и витамины, находящиеся в натуральном природном виде в составе энзимов, при нагревании разрушаются и уже не могут быть усвоены.

Вдобавок к этому вся термически обработанная пища является токсином для нашего организма, внутри она гниёт, становясь идеальной средой для размножения болезнетворных вирусов, бактерий и паразитов, которые убивают и отравляют нас. Наша кровь становится густой и кислой, кости и зубы ломкими (чтобы нейтрализовать повышенную кислотность, наш организм вымывает из них кальций), сосуды и артерии становятся узкими, грязными и теряют свою эластичность.

В результате наш организм ослабевает и истощается, мы заболеваем, а впоследствии и умираем. Так что правы были древние мудрецы, когда говорили, что ложкой и вилкой мы сами копаем себе могилу.

Подскажите, в каком фрукте больше всего кальция, магния, B12… (подставить любые другие названия витаминов или микроэлементов), мне кажется, что у меня дефицит этих веществ.
То, что у вас сейчас дефицит каких-либо веществ, вы возможно правы, ведь ваш организм вырос и сформировался на мёртвой, неполноценной и токсичной еде, и единственным способом исправить это является переход на фруктоедение.

Ну а про то, почему настоящий фруктоед может раз и навсегда забыть про поиск витаминов, минералов, белков, жиров и тому подобных веществ, давайте разберём подробнее.

Каждый элемент живой растительной клетки является сложным органическим соединением и находится в теснейшей взаимосвязи с остальными её элементами и по отдельности от них не может ни существовать, ни быть усвоенным нашим организмом.

Углеводы в сырой растительной клетке находятся в составе её клеточной стенки, белки — это энзимы. Витамины и различные микро и макро элементы находятся в составе энзимов. Каждый из тысяч различных видов энзимов содержит свой индивидуальный набор витаминов и элементов, нужных ему для нормального функционирования!

При термической обработке вся клеточная структура, равно как и энзимы в ней, разрушаются, и наш организм уже не может усвоить ни витамины, ни белки, жиры и углеводы, ни микро и макро элементы, ни любые другие элементы, которые когда — то были одним целым в растительной клетке.
Именно поэтому искусственные витамины и любые другие искусственные пищевые добавки не только бесполезны для нас, но и причиняют нам огромный вред, оказывая токсическое воздействие на наш организм. И именно из-за этого совершенно не важно, сколько в каком продукте витаминов, минералов, белков, жиров, углеводов, и тому подобных веществ, главное, чтобы этот продукт был сырым и растительным, а энзимы, находящиеся в нём, и наша микрофлора сами сделают всю работу по снабжению нас необходимыми питательными веществами.

Что такое очистительный криз?
С переходом на фруктоедение ваш организм начнёт активно очищать себя от, накопленных за предыдущие годы, токсинов и других вредных веществ. Соответственно весь этот мусор будет усиленно выводиться через все возможные и предусмотренные для этого места. Именно эта чистка и последующий вывод сопровождаются болезненными состояниями, которые и называются на фруктоедении очистительным кризом.

У меня выпадают волосы, ломаются ногти, вылезают прыщики… (подставить любое другое болезненное состояние), помогите, что мне делать?
Поймите, что с переходом на фруктоедение началась мощная чистка, ломка и перестройка всего вашего организма. И все эти болезненные состояния, и различные недомогания являются неотъемлемой частью этой перестройки. Ведь не сломав старого ветхого сарая, не построить на этом же месте нового современного коттеджа. Поэтому здесь остаётся только ждать, ну и, разумеется, продолжать питаться только свежими сырыми фруктами.

Как мне избавиться от паразитов, грибков, хламидий, манадий… (подставить любое другое страшное слово), какую чистку для этого сделать?
Если вы напуганы информацией о паразитах, грибках, опасных вирусах и одноклеточных и хотите любыми способами очистить себя от них, то вы совершаете большую ошибку. Вам нужно понять, что вас обманывают, когда говорят, что вот у вас крапивница — это значит, что в вас сидит такой-то паразит, вот у вас слабость — это значит, что в вас сидит другой паразит.

На самом деле не паразиты вызывают какие-либо болезни и недомогания, а наоборот, те яды, которые наш организм накопил в себе за время питания мёртвой пищей, притягивают к себе паразитов, вирусов и бактерий, которые питаются этими ядами, тем самым уничтожая их и делая наш организм чище и сильнее!

Приведу отличную цитату, как нельзя лучше демонстрирующую то, о чём я рассказал выше:

«Болото появляется не из-за обитающих на нем комаров, а навозная куча вырастает не по вине слетающихся на нее мух; точно так же и микробы, бактерии, вирусы и прочие микроорганизмы, обитающие вокруг и внутри нас, невиноваты в том, что в нашем теле скапливаются токсины. Но, подобно комарам и мухам, микробы с превеликим удовольствием заселяют загрязненные токсинами места, предоставляющие им обильную пищу. Когда мы осушаем болото или убираем навозную кучу, комары и мухи покидают это место. Точно так же и вирусы с бактериями, питающиеся нашими внутренними токсичными отходами, просто уходят и перестают быть проблемой, стоит только нам «почистить» свой рацион и другие источники внутреннего загрязнения. Наше тело просто перестает быть пригодным для обитания патогенных микроорганизмов».

Запомните, что паразиты, вирусы, бактерии и разные другие микроорганизмы помогают нам очищать наше тело. Когда же они выполнят свою работу, то наш организм сам от них умело избавится, при условии, что человек перешёл на фруктоедение и прекратил поступление ядов в своё тело.

Поэтому какие-либо дополнительные действия после перехода на фруктоедение, будь то разнообразные клизмы, ограничения себя в живой пище, употребление через силу только каких-то «особенных» фруктов, принудительные голодовки и различные другие способы, якобы способные избавить вас от паразитов или ускорить очищение вашего тела, есть совершенно бесполезные, вредные, а в большинстве случаев очень опасные вещи, последствия которых абсолютно непредсказуемы!

В общем, не нужно шутить и как-либо экспериментировать с фруктоедением, есть всего лишь одно правило, которое нужно знать и исполнять его в абсолютной точности каждый день: «Ешь всё сырое, растительное в его первозданном виде, не смешивая между собой», всё остальное организм сделает сам.
Ист: Фрукторианство и сыроедение (сыромоноедение) - Русскоязычное сообщество. Форум Организм и самочувствие                                      

четверг, 13 сентября 2012 г.

Зубы и китайская медицина. Гигиена рта и жизненные привычки

Человеку, у которого белые и ровные зубы, обычно очень завидуют. Такие зубы свидетельствуют о том, что их владелец имеет хорошие привычки в гигиене полости рта и здоровый организм. Способность зубов быть «красивыми как снизанный жемчуг» связана с привычками в гигиене, а также со здоровьем всего организма. К сожалению, это понимают не все.
Традиционная китайская медицина считает: «Зубы — отростки костей», «здесь оканчиваются кости и взращивается костный мозг». Зубы являются частью костей. Кроме того, они также связаны с почками. «Почки управляют костями». Активность или упадок почек определяет силу или слабость костей и костного мозга, а также влияет на состояние зубов. В каноне «Хуанди нэй цзин» (Канон Желтого императора о внутреннем) описан процесс развития организма человека: «У женщин в 7 лет Ци почек обильна, меняются зубы, растут волосы; в 21 год Ци почек становится равномерной, поэтому начинают расти зубы мудрости, развитие достигает предела… У мужчин в 8 лет Ци почек полна, растут волосы, зубы меняются; в 24 года Ци почек становится равномерной, мышцы и кости обретают силу и крепость, поэтому начинают расти зубы мудрости, развитие достигает предела» («Су вэнь»). Таким образом, в древности считали, что смена зубов и появление зубов мудрости являются отражением наполнения Ци почек. Когда человек достигает определенного возраста, его зубы расшатываются и, в конечном итоге, выпадают, что является проявлением ослабления Ци почек. В связи с этим, поддержание здоровья может воспрепятствовать преждевременному ослаблению Ци почек. Это является основой сбережения зубов.
Что касается полоскания рта и чистки зубов, в Китае они имеют давнюю историю. В книге «Ли цзи» (Записки о благопристойности) сказано: «Лишь запоют первые петухи, все моют руки и полощут рот». В книге «Цзинь дань цюань шу» (Полная книга о снадобье бессмертия) говорится: «Когда полощут зубы каждое утро, — это извращение. Весь день яд пищи скапливается в щелях зубов, полоскать следует вечером, чтобы удалить грязь и зубы не разрушались. Поэтому говорят: „Утром полоскать рот хуже, чем вечером“. Так поступают люди, искусные в сохранении зубов. Посмотрим же на мудрецов. Они полощут рот каждый раз после еды, поэтому до самой старости их зубы крепкие, белые и не ломаются».
Описанное в древности полоскание рта не включало процедуру чистки зубов, а заключалось в том, что в рот набирали воду, посредством движения во рту выполаскивали остатки пищи из полости рта и щелей между зубами. В воду для полоскания рта добавляли немного соли, что способствовало укреплению зубов. Сунь Сымяо (581—682 гг.) писал: «Каждое утро взять в рот немного соли, набрать в рот теплой воды, а также щелкнуть зубами сто раз, делать так постоянно, не более чем через пять дней зубы станут крепкими и плотными». Несколько позже времени жизни Сунь Сымяо появился метод натирания зубов. На созданной в конце эпохи правления династии Тан (618—907 гг.) дуньхуанской стенной росписи имеется изображение бритья головы, бритья лица и натирания зубов руками. Натирать зубы руками не очень удобно, поэтому еще в те времена некоторые люди вместо пальцев использовали ветки тополя и ивы, предварительно хорошо разжевав их кончики и затем обмакнув в лекарство. Это было прообразом зубной щетки и лекарственной зубной пасты. Зубная щетка, которая немногим отличалась от современной, появилась уже во времена правления династии Сун (960—1279 гг.). С того времени чистка зубов стала основным методом соблюдения гигиены полости рта. В древности серьезное внимание уделялось щетине зубной щетки. Считалось, что шерсть лошадиного хвоста легко обнажает корни зубов и зубы расшатываются, поэтому не получила признания. В настоящее время выбор зубной щетки также является вопросом индивидуальных особенностей человека. Людям старшего возраста и с уже обнаженными корнями зубов вряд ли подойдет использование грубых щеток.
Почему же необходимо полоскать рот и чистить зубы? В древности считали, чтобы «зубы не разрушались, не было дурного запаха изо рта». То есть, профилактика кариеса и дурного запаха изо рта — основная цель гигиены полости рта. В книге медицинских рецептов «Чжи чжи фан» (Прямо указующие рецепты), написанной во времена правления Южной династии Сун (1127—1279 гг.), говорится: «Все вещества питания жизни поступают в организм не иначе, как через рот и зубы. Если не полоскать и не чистить, остатки пищи могут превратиться в повреждающий и разъедающий зубы нагар». Некоторая пища особенно легко повреждает зубы, например, сладкие и кислые продукты, чернослив, кислый гранат. В книге «Ши ляо бэнь цао» (Травоведение диетотерапии, VII в.) говорится: «Когда много едят сахара, худеют мышцы, повреждаются зубы». Поэтому после приема пищи необходимо тотчас же прополоскать рот и почистить зубы. Кроме сладких и кислых продуктов, «когда человек после приема пищи не может очистить зубы, гнилостная и тухлая Ци со временем разъедает зубы, образуются дупла». Особенно молодым людям следует вырабатывать положительные жизненные привычки, сократить потребление кислых и сладких продуктов, а также полоскать рот сразу же после еды.
Кроме того, существуют и другие способы сбережения зубов. В книге «Янь шоу шу» (Книга о продлении жизни) говорится: «Всякий раз после еды тотчас же прополаскивайте рот крепким чаем, сразу же уйдет неприятный липкий привкус, это умиротворяет селезенку и желудок».
Еще одним традиционным методом укрепления зубов является пощелкивание зубами. То есть утром и вечером щелкают верхними и нижними зубами. Мнения о количестве ударов различны: 9, 14, 36 и т. д. Считается, что благодаря этому «никогда больше не возникнут болезни зубов». Этот метод также применяется для лечения зубной боли. Некоторые врачи ратуют за то, чтобы постоянно легонько крепко стискивать верхние и нижние зубы несколько раз в день, что укрепляет их корни.
Болезни зубов или десен могут вызвать дурной запах изо рта. Если однажды возникает дурной запах изо рта, следует активно искать причины. Если это вызвано грязью или болезнями полости рта, необходимо несколько раз в день полоскать рот с использованием некоторых лекарственных средств. Если в полости рта не обнаружено грязи или болезни, причину следует искать в другом. В большинстве случаев дурной запах изо рта не исходит из полости рта, а является отражением через полость рта внутренних патологических изменений селезенки и желудка. Традиционная китайская медицина считает: «Селезенка открывается в рот». Поэтому сладкий привкус во рту, горечь, сухость и дурной запах изо рта могут быть отражением состояния селезенки и желудка. Говоря в целом, Ци жара скапливается в селезенке и желудке, застаивается и источает зловоние, струя этого запаха вместе с Ци жара поднимается ко рту, возникает неприятный зловонный запах. Скопление жара, как правило, образуется при переедании, излишнем потреблении алкоголя и мяса, а также при пристрастии к вкусным сладким лакомствам. Поэтому основным методом лечения и профилактики обычно является увеличение потребления легкой, не жирной пищи, недопущение переедания. В случае необходимости для изгнания жара желудка следует больше есть фруктов, свежих овощей, а также соевый творог «доуфу». Кроме того, чрезмерные размышления обычно вызывают недостаток в селезенке и желудке, нарушается пищеварение, происходит скопление пищи в желудке, которая разлагается и загнивает, что также может привести к возникновению кислого дурного запаха изо рта. Таким людям следует увеличить движения и сократить размышления, а также побольше есть ароматных продуктов для укрепления желудка или принимать лекарства, способствующие пищеварению (например, отвар кожуры мандарина), очень скоро дурной запах изо рта исчезнет.

Из книги:
Китайская медицина о повседневной жизни:
по материалам китайских изданий.
— Алматы, 2000.
ISBN 9965-01-468-Х
© П. В. Белоусов, А. В. Чемерис, 2000
© П. В. Белоусов — перевод с китайского, 2000
Ист: http://zhong-yi.narod.ru/

вторник, 11 сентября 2012 г.

Полезные свойства авокадо

Авокадо

С каждым годом все больше и больше людей узнает о таком необычном фрукте, как авокадо. Еще несколько лет назад мало кто слышал о нем и мало кто пробовал его, но теперь можно очень часто встретить настоящих ценителей авокадо. Попробовав его, каждый задастся вопросом, почему он же оно считается фруктом, ведь он несладкий и больше напоминает овощ, только с чем-то ореховым во вкусе. С биологической точки зрения авокадо, несомненно, фрукт. Хотя некоторые люди абсолютно уверены, что он является даже не овощем, а орехом. Растет этот фрукт на высоких вечнозеленых кустистых деревьях, относящихся к семейству лавровых. Плоды этих деревьев и получили название авокадо или "аллигаторова груша", хотя они бывают не только грушевидной формы, но еще и круглые и овальные.

Родиной авокадо считают Южную Америку. Но в основном в Россию привозят их из Израиля, Южной Африки и Испании. А открыли этот фрукт, как ни странно, испанцы, и именно они дали ему такое название. А культивируется авокадо уже очень давно, еще с третьего тысячелетия до нашей эры.

Известно более 400 разновидностей авокадо, различающихся по форме, размеру, цвету кожуры, вкусу, жирности, консистенции мякоти, размеру косточек и т.д. Самыми известными сортами авокадо являются Fuerte, Pinkerton, Haas, Ettinger, Zutano, Ryan, Gwen, Reed, Ardith и Bacon. Сезонность у авокадо разная, в зависимости от сорта и от страны произрастания. Например, в Европе сезон авокадо длится с осени до весны, а в тропических странах наоборот в летние месяцы. Размер плодов может быть от 100 грамм до килограмма. В среднем 250 грамм.

Полезные свойства авокадо


Этот необычный фрукт не только вкусный, но еще и очень полезный. Многие жители Южной Америки до сих пор соблюдают старую традицию дарить авокадо на день рождения, красиво упаковав его.

Помимо столь полезных для нас легкоусвояемых мононенасыщенных жиров, в авокадо много калия, фолиевой кислоты, витаминов B6, C, Е и K, железа, меди, фосфора, кальция, магния, клетчатки и т.д. В нем почти не содержится сахара и очень низкое содержание натрия.

Авокадо играет большую роль в правильном функционировании мускульной систем и для поддержания водного баланса на клеточном уровне. Хорошо защищает печень от действия различных ядов и предотвращает развитие гепатита. Его употребление сводит риск развития врожденных аномалий у будущего ребенка до минимума. Авокадо борется с заболеванием ЖКТ и печени, с анемией, сахарным диабетом, атеросклерозом, гипертонической болезнью, с плохим холестерином, с кожными проблемами, особенно с сухостью, морщинами и дряблостью, замедляет старение кожи, очищает стенки сосудов. Очень полезны маски для лица из авокадо. Кроме того, авокадо способствует выработке серотонина, "гормон счастья", и является афродизиаком, но не таким мощным, как дуриан.

Калорийность авокадо


Авокадо очень необычен не только тем, что это несладкий фрукт, но и тем, что содержит большое количество жиров, до 30% в 100 граммах мякоти. Но не все авокадо одинаково жирные. Жирность варьируется в зависимости от сорта, от страны, в которой выросли авокадо, и от стадии зрелости. Есть сорта, которые в принципе не бывают сильно жирными, а есть наоборот с очень высоким содержанием жира. Если авокадо было сорвано с дерева слишком рано, то оно не успевает набрать жирность и наоборот, если ему дали полностью вызреть на дереве, то оно будет очень жирным. А также, например, в Южной Африке все авокадо вырастают с высоким содержанием жира, а в Израиле – авокадо средней жирности или маложирные. В тропических же странах есть как маложирные, так и очень жирные авокадо. Поэтому все авокадо очень разные и калорийность у них очень разная, от 110 ккал до 270 ккал на 100 грамм мякоти. А содержание жира колеблется от 15 до 30% на 100 грамм, который представляет собой полезные легкоусвояемые мононенасыщенные жиры. Это делает авокадо очень сытным и питательным, поэтому он очень хорош для спортсменов, а также заставит вас забыть о еде на ближайшие несколько часов, а то и на полдня. А вот белка авокадо не содержит.

Как выбрать авокадо


Очень важно выбрать именно спелый авокадо, ведь только в этом случае он будет вкусным. Недозрелый авокадо либо вообще не имеет вкуса, либо горький и противный. Вкус перезрелого авокадо тоже далек от идеала и такие авокадо зачастую могут вызвать тошноту и проблемы с пищеварением. Поэтому наша задача научиться выбирать хороший спелый авокадо.

Итак, наощупь спелый авокадо должен быть примерно как спелая груша – т.е. в целом быть твердым, но немного проминаться при нажатии. Если он проминается слишком сильно, как будто внутри вода или пустота, значит плод перезрел и непригоден в пищу. Если вообще не проминается или при слишком больших усилиях, значит ему еще нужно полежать и дозреть. Хороший авокадо должен быть слегка мягким равномерно по всему плоду, а не только верхняя или нижняя часть. А также на кожуре авокадо не должно быть никаких пятен или мятых участков. Тем однотоннее цвет кожуры, тем лучше.

Только у полностью зрелого авокадо будет хороший вкус. И у разных сортов он также разный. Иногда ореховый, иногда картофельный, иногда грибной, иногда хвойный, иногда как пюре с зеленью и маслом, иногда сырный и т.д.


Как выбрать авокадо

Как ускорить дозревание авокадо


Если вы купили твердое авокадо, то оно обязательно дозреет у вас дома. Но есть несколько способов для ускорения этого процесса. Обычно советуют положить авокадо на подоконник или завернуть его в газету. Но на подоконнике ему будет прохладно, поэтому такой способ не очень эффективен. И завертывание в газету тоже не дает такого результата, как третий способ. Вам нужно будет лишь поместить ваши авокадо в один пакет с яблоками и убрать его в какое-нибудь теплое место, например, в шкаф. Даже без попадания света авокадо очень быстро дозреют, ведь яблоки содержат вещества, способствующие дозреванию фруктов, а нахождение авокадо в теплом месте усилит дозревание. Авокадо зреет от одного дня до недели в зависимости от того, когда он был сорван с дерева. Поэтому щупайте авокадо каждый день, ведь можно упустить момент и оно перезреет и потеряет все свои вкусовые качества.

Как чистить и кушать авокадо


Те, кто еще мало знаком с авокадо, наверняка не знают как чистить этот заморский фрукт и как его есть.

Проще всего разрезать авокадо вдоль. Это не только очень легко, но именно таким способом его наиболее удобно есть. Держать в руке половинку авокадо и есть его нежную, как пюре, мякоть ложкой. Другую половинку авокадо, которая с косточкой, нужно слегка сжать в руке, и косточка легко выпадет из нее.

Как резать авокадо

Также можно разрезать авокадо поперек. Тогда из него получатся две чашечки, а не тарелочки, как в предыдущем способе. Так удобно кушать только круглые авокадо и овальной формы. А в грушевидных будет трудно добраться до мякоти в острой части, в носике.

Как резать авокадо

Некоторые авокадо очень легко очистить от шкурки, когда они спелые. Обычно это сорта с тонкой кожурой, такие как Fuerte. А когда кожура толстая, она просто ломается. Если шкурка легко снимается, то можно кушать авокадо как яблоко, если это круглый или овальный плод, и как мороженое-рожок, если авокадо грушевидной формы.


Как резать авокадо

Как резать авокадо

Либо можно сделать четыре надреза на шкурке, чтобы можно было легко снять ее.

Как резать авокадо

Можно также разрезать авокадо пополам, затем каждую половинку еще на 3-4 дольки. Эти дольки удобно есть как будто это арбуз или дыня. Но можно снять шкурку с каждой дольки и есть только филе.

Как резать авокадо

При желании можно нарезать эти дольки кусочками и кушать вилкой.

Как резать авокадо

Если у вас нет с собой ножа, то легко можно сделать из авокадо половинки при помощи ложки. Это будет не так красиво, зато есть такое авокадо очень удобно.

Как резать авокадо

Как резать авокадо

Теперь вы полностью ознакомлены с этим несколько странным фруктом и можете выбрать плод идеального качества, наслаждаться его вкусом и получать максимум пользы от него. И чистить и кушать авокадо гораздо проще, чем это может показаться на первый взгляд.

Ист. Фрукторианство и сыроедение (сыромоноедение) - Русскоязычное сообщество

вторник, 5 июня 2012 г.

Личная гигиена БЕЗ ХИМИИ и нефтепродуктов

история всероссийского обмана: красота



Тело мыть - долго не жить!

нижеидущая статья очень удачно сочетается со знаниями о бактериальной микрофлоре человека, которая не только защищает нас изнутри, но и снаружи, покрывая всю поверхность кожи. получается, что только благодаря этой защите УЖЕ можно было бы продлить свою жизнь на несколько десятков лет. однако, мы регулярно уничтожаем её химией (шампунями, мылом, мазями) и наносим страшный вред не только коже, но и всему организму.
также она идеально сочетается с сыроедением в целом, которое держит тело в чистоте и позволяет сыроедам со стажем вообще не мыться (я так с первого дня не пользуюсь ни шампунями, ни мылом, ни зубной пастой, а моюсь под струёй воды, но сейчас уже всего 2-3 раза в месяц).


Некоторое время назад в «Трудах Калифорнийского института общественного здоровья» (вып. LXVII, 1998) появилась статья профессора Лозовского о причинах старения человеческого организма, вызвавшая среди ученых пересуды и споры. Г-н Юрий Лозовский, в прошлом наш соотечественник, был приглашен выступить в Англии на конгрессе «Культурные традиции и здоровье человека на рубеже тысячелетий». Наш корреспондент Александр Горбовский встретился с ученым и убедился, что его выводы сенсационны. Судите сами

ДОЛГОЖИТЕЛЬ ДОЛГОЖИТЕЛЮ РОЗНЬ

– Юрий Яковлевич, тираж «Трудов», где была ваша публикация, кажется, всего двести экземпляров. Не существует электронной версии сборника. Не будете ли вы любезны для начала ввести читателей вкратце в суть дела?

– Охотно. С чего вообще все началось? Как известно, в Советском Союзе проводились широкие исследования по проблемам долгожительства. Создан был при Академии наук СССР Институт геронтологии, появлялись материалы в прессе (в частности, в «Огоньке»), снимались документальные фильмы. Выводы в основном были довольно поверхностные. Кавказские, сибирские и прочие долгожители живут, мол, так долго, потому что много занимаются физическим трудом на свежем воздухе, рационально питаются, жизнь их сбалансирована эмоционально.

Если бы нам удалось открыть «эликсир молодости», мы бы и сегодня жили при Брежневе. Но с немощью «кремлевских старцев» приходилось бороться лекарственными препаратами, в основном импортными, что давало какие-то результаты, но не продляло им жизнь.

Мы пытались у разных долгожителей найти нечто общее — и не находили. Некоторые из них, например, были вегетарианцами, зато другие ели мясо, одни пили вино, а другие нет, некоторые из них курили, а другие никогда. Некоторые жили всегда с женой или даже в старости женились на молодых. А другие вообще были аскетами. Прибавим к этому разницу в климатических условиях, социальное положение долгожителей, религиозные и этнические особенности. Короче, никакого общего знака, который можно было бы вынести за скобки, не обнаруживалось.

До тех пор, пока я не обратил внимание на один признак, более или менее общий для всех. Только пусть ваши читатели, прежде чем читать интервью дальше, сделают глубокий вдох…

САМАЯ СКВЕРНАЯ ПРИВЫЧКА

– Дело в том, что все люди, жившие по 120 — 150 лет, как бы это сказать, не очень следовали традиционным нормам гигиены. Короче, редко мылись, а если и мылись, то без мыла, что в условиях сельской местности, где, как правило, они и жили, вещь объяснимая. Поначалу мы особого значения этому не придали. Ну, житель города привык часто мыться, а житель горного аула не привык… А потом я и мои коллеги задумались.

– Из вашего рассказа явствует, что вы провели довольно убедительные эксперименты.

– Это было потом. Сначала мы все-таки задумались. Потому, что кто-то припомнил вдруг давнюю, 30-х годов, но нашумевшую в свое время историю: когда советская власть добралась, наконец, до самых до окраин, то молодые учителя, комсомольцы начали активно проповедовать здоровый образ жизни, и сразу среди северных народов произошла демографическая катастрофа. Среди эвенков, чукчей, ненцев, которых заставили мыться с мылом, началась колоссальная смертность. Врачи разводили руками, однако довольно быстро установили, что мыло уничтожало тот природный защитный жировой слой, который всегда защищал кожу аборигенов, а теперь она оказалась беззащитной перед микроорганизмами.

Кожный покров человека имеет три жизненно важные функции — всасывающую, выделительную и защитную. В течение миллионов лет биологического существования предков человека и его самого функции были отрегулированы до точности часового механизма. Продолжая аналогию, представьте себе, если бы в механизм часов кто-то вздумал залезть с мочалкой и мылом. Оказывается, нечто подобное мы всякий раз проделываем над нашим организмом, когда принимаем ванну. Прежде всего блокируется выделительная функция. Вызвано это реакцией эпидермиса на горячую влажность и, главное, на состав моющих средств. Организм автоматически включает защитные механизмы, не предусмотренные всем предшествующим опытом эволюции.

Защитная функция предусматривает два уровня защиты — биологический и энергетический. Специальные железы покрывают поверхность тела чрезвычайно тонкой жировой пленкой. Это покрытие — своего рода скафандр, защищающий организм от агрессивной внешней среды. А мы живем именно в ней. В обычном городском воздухе на 1 см3 приходится 5 — 7 млн. микроорганизмов и примерно вдвое больше пылевых частичек. Этот биологический скафандр мы сдираем с себя всякий раз, когда трем тело мочалкой. Полное восстановление покрытия требует от 24 до 48 часов. Энергетическая защита — это такая заряженность поверхности тела, которая отталкивает микрообъекты, заполняющие жизненное пространство вокруг нас. Обычный положительный заряд поверхности тела отталкивает их, не позволяя им оседать на коже. Но после того как человек принял ванну, поверхностный заряд кожи меняется на противоположный, и микроорганизмы, бактерии и пылевые частицы в течение 18 — 20 часов просто липнут к поверхности нашего тела. Вот почему так часто мы заболеваем после того, как помылись, а вовсе не из-за переохлаждения.

И наконец, последнее: всасывающая функция кожи. Вот она-то, к сожалению, не страдает в процессе мытья ничуть. К сожалению — потому что активность ее в это время повышается в 8 — 12 раз. И все токсины, которые до этого выделило тело, вместе с мыльным раствором всасываются в мышечные ткани, а затем и в кровь. На какое-то время это чуть ли не вдвое понижает иммунитет. Многочисленные эксперименты подтвердили это.

ЗЛОЙ РАЗБОЙНИК МОЙДОДЫР

– А кто еще исследовал данную проблему?

– Подобными работами занимались в 70 — 80-е годы и зарубежные ученые, придя к схожим результатам независимо друг от друга. В Польше это проф. О. Духмовский из Института охраны здоровья, в Германии — д-р Х. Шредер, Мюнхенский университет, в США — проф. Д. Альберт, Гарвардский университет.

– Если так, почему эта точка зрения не получила должного распространения как в научных кругах, так и в обществе?

– Результаты исследований замалчивались, потому что затрагивали интересы целой индустрии по производству всевозможных моющих средств, а эти международные корпорации одни из богатейших в мире. Рядом с ними можно поставить только табачные и винно-водочные концерны: хотя науке удалось доказать всю вредность их продукции, на каждой пачке сигарет есть предупреждение о вреде для здоровья, это ничуть не поколебало их бастионов. Точно так же производство моющих средств приносит многомиллиардные устойчивые доходы, предоставляет миллионы рабочих мест.

Срабатывает сила привычки. Как люди приучены губить сердце и легкие табаком, а нервную систему и печень алкоголем, точно так же нас приучили мыть себя всевозможной химией, что пагубно по результатам. По данным Всемирной организации здравоохранения — данным двадцатилетней давности, — если бы в экономически развитых странах исключено было потребление алкоголя и табака, продолжительность жизни возросла бы там на 18 — 26%. Но кто помнит эти цифры? И кому до них есть дело? Отказ от употребления химии при мытье, если и не сделает всех нас долгожителями, во всяком случае удлинит жизнь сегодняшнего поколения не на одно десятилетие.

РИТУАЛ, СТАВШИЙ ПОРОКОМ

– Употребление моющих средств — это порождение европейской цивилизации, причем весьма недавнее. В течение тысячелетий в традициях других цивилизаций такой привычки не было. Возьмите Древний Восток, Элладу, Индию, Китай, даже Америку до появления там европейцев. Люди умащали свое тело маслами, различными благовониями. Перечитайте хотя бы «Тысячу и одну ночь»…

– А как же знаменитые римские бани? А бани, существовавшие с древних времен и на Востоке?

– Бани предназначались там вовсе не для отмывания тела. Это были массажные заведения: и прямого физического массажа, и при помощи перепада температур. Вспомните, что Светоний писал об императоре Августе: «Свое слабое здоровье он поддерживал заботливым уходом. Он редко купался. Вместо этого он обычно растирался маслом или потел перед открытым огнем». В Риме, как и во всем мире, тело только умащали маслами. Когда же хотели снять с кожи масляную пленку, для этого существовали специальные лопаточки из тонкой слоновой кости. Их и сегодня можно видеть в некоторых музеях.

Я хочу обратить ваше внимание на еще один феномен. Он зафиксирован едва ли не во всех религиозных учениях. В Библии фигурируют пророки, в Византии и на Руси были юродивые, на Востоке — дервиши, брамины… Все эти люди жили в пустынях, где нет воды, спали и в зной и в зимнюю стужу под открытым небом. И проживали, как правило, долгую жизнь. Отличались не только невероятной духовной, но и физической силой. С виду они порой производили впечатление отталкивающее, но в некоторых житиях упоминается о тонком аромате, который от них исходил…

С древнейших времен омовение, кроме того, было исключительно магическим, ритуальным актом. У индусов, у китайцев, в Японии, у иудеев и у первых христиан это было некое символическое действо, знаменующее идею очищения души от греха. То же самое, что в православии — погружение в купель при крещении или купание зимой, в праздник Богоявления, в «Иордани» — проруби в форме креста. По освящении многие ныряли в нее — для исцеления души. Но никому не пришло бы в голову намыливаться при этом…

Древние мылись водой, нам для этого необходимы губка, мочалка и химикалии. Вместе с целым букетом печальных последствий, о которых я говорил.

ОТ ВСЕХ БОЛЕЗНЕЙ НАМ ПОЛЕЗНЕЙ…

– Вы предлагаете человечеству перестать мыться мылом?

– Да. Сейчас я работаю с тремя группами добровольцев, которые по нашей просьбе согласились не мыться вообще. Мы старались отбирать преимущественно тех, у кого были серьезные проблемы со здоровьем.

Сейчас, когда мы беседуем с вами, подопытные не мылись уже более девяти месяцев. За все это время ни один — а их более 50 человек — не заболел ни одним простудным заболеванием, хотя на период нашего эксперимента пришлись две пандемии гриппа.

У двенадцати человек были серьезные неполадки в сердечно-сосудистой области. Симптомы эти полностью прекратились. У трех зарубцевалась язва. Один из участников эксперимента, с диагнозом катаракты, сегодня читает без очков — случай невероятный! Но самые удивительные результаты — в области психических заболеваний. Впрочем, о них — по окончании опыта, рассчитанного до 1 апреля будущего года…

– Можно ли считать ваши слова обещанием продолжения разговора в «Огоньке»?

– Я буду рад. Живя в Штатах, я читаю «Огонек» от корки до корки. Для меня честь быть его автором.

Юрий ЛОЗОВСКИЙ
профессор


через пару номеров (Огонек №18, май 2000) было опубликовано письмо читателя:

БЕЗ МЫЛА...

Думаю, читатели восприняли статью профессора Ю. Лозовского «Тело мыть – долго не жить!» как шутку. Боюсь, что и редакция готовила этот материал как первоапрельский розыгрыш. Но все написанное – правда, и мой жизненный опыт это подтверждает.

Сам я с конца 50-х годов ни разу не мыл тело мылом, а голову – шампунями. А начал пользоваться мылом – и все пошло кувырком. И это естественно: природа не знает мыла. Если хотите погубить кошку или собаку – мойте их чаще мылом. Животное даже выкручивать не придется, как в том анекдоте, – само помрет.

Как я осознал вред мыла. Жил я в детстве в Тбилиси в доме, где не то что горячей, холодной воды даже по праздникам не было. Поэтому мылись мы редко, экономно и чувствовали себя прекрасно. Но вот в 15 лет я записался в секцию штанги и тренировался почти каждый день. А в зале был шикарный горячий душ – несбыточная мечта жителей нашего дома. Там я и начал мыться каждый день. Мылом, мочалкой, причем мылил и волосы. И что вы думаете?.. Длилось блаженство около месяца, после чего с головы посыпалась перхоть, тело покрылось сыпью, стал температурить, и штанга «не шла». Я был круглым отличником и любил ночами читать энциклопедию, где впервые и прочитал про защитные функции кожи для организма.

Кстати, и великий гигиенист Мюллер (кто постарше, помнит его знаменитые книги серии «Моя гимнастика...») предупреждал об этом. И тогда я почти прекратил использовать мыло. Вот уже 45 лет использую его только для мытья рук после улицы. И при этом не стал грязнулей, и не разбежались от меня как от мойдодыровского героя предметы домашнего обихода. А главное – я перестал болеть, а вскоре и стал чемпионом города Тбилиси по штанге среди юношей.

Как же быть чистым без мыла? По утрам я принимаю контрастный душ, днем (по возможности) – горячий, а вечером, перед сном, прохладный. И все это без единой молекулы мыла! Зато зимой я купаюсь в любом водоеме, даже в Останкинском и Саринском прудах, где микробы, кажется, передохли от грязи. И хоть какая сыпь появилась бы! Не буду хвастать, но по подъему тяжестей вызываю на соревнование любого жителя СНГ моего возраста и веса (60 лет, 80 кг). Выжимающих меньше 130 кг руками и 450 кг ногами, прошу не беспокоиться!

Я по происхождению абхазец, много бывал в горных селах, знаю столетних стариков и неоднократно выпивал с ними! Так вот, могу заверить, что купались они весьма редко, а если и мылись в год раз по весне, то лишь обливались водой и вытирались. Скажу больше, якуты и эвенки тоже считаются долгожителями. Этот феномен геронтологи до сих пор объяснить не могут, ибо живут эти народности в крайне неблагоприятных условиях, а едят вредную мясную жирную пищу с большим содержанием холестерина, кроме того, в их рационе практически отсутствуют овощи и фрукты.

Впервые северные народности увидели мыло при советской власти, вначале они принимали его за лакомство и ели с удовольствием, особенно земляничное. (Марк Твен наблюдал ту же картину у эскимосов Аляски.) Пока ели мыло, были здоровы, а как мыться стали – захирели. А дело в том, что раньше они мылись раз в год, когда зимние шкуры с себя снимали!

...А что мы делаем с волосами?! Некоторые женщины моют голову шампунем каждый день, а ведь любые шампуни – это жидкое мыло на основе так называемого едкого кали, едче которого едва ли сыщешь чего в природе. Моя прабабушка Анна Александровна Гигаури даже в глубокой старости волосы имела почти до пола, кроме как яичными желтками она никогда ничем их не мыла. По национальности она была грузинским нацменьшинством – мохевкой. А ее соседки по горам – хевсурки, те лошадиной и коровьей мочой волосы мыли. Я в молодости не раз видел, как они, углядев, как корова задрала хвост, спешили подставить голову под струю мочи. Зато женщину-хевсурку можно было узнать издалека – волосы огненно-красные, порой даже лица из-под волос не видно. Одно слово – копна!

Авторы известной книги «Феномен долгожительства» – американские и советские ученые, изучавшие проблему долголетия, исследовали у столетних стариков буквально все – и гены, и соотношение длины рук с ногами, и склонность к курению с пьянством, и темперамент, даже форму зубов сверяли. Но так и не поняли, почему абхазы, балкарцы, азербайджанцы, карабахские армяне, якуты, эвенки, колумбийцы, эквадорцы и пакистанцы живут долго, а вот европейцы – более цивилизованные и культурные – нет.

Александр ЗУДИЯ,
этнический долгожитель

cefaq.ru как не болеть до 150 лет

среда, 23 мая 2012 г.

Сыроедам плевать на калорийность и "баланс витаминов"

Вычисление "диетических норм", баланс витаминов, поиск незаменимых аминокислот и прочий бред не применим к сыроедам, потому что:

1. сырая еда усваивается гораздо лучше и полнее. термообработка еды всегда разрушает молекулярную структуру и уничтожает львиную долю микроэлементов, что приводит к завышенным нормам её потребления.
огромные запасы микроэлементов хранит печень и хранит долго, особенно если их не расходовать на всякие "заплатки" для устранения последствий термообработанной пищи.
в сырой растительной пище также в целости содержатся ферменты (живые "нано-роботы"), которые отвечают за переваривание, усваивание, не позволяют нитрАтам превращаться в нитрИты и совершающих ещё огромное кол-во химических процессов (ни один хим.процесс в организме не проходит без ферментов, но они погибают при температуре >42C, и тогда организм тратит уже свои, гораздо менее эффективные ресурсы).

2. так называемая "химия" в сырой еде В РАЗЫ безопасней, чем даже просто термообработанная еда БЕЗ химии. по сути, никто о химии вообще не задумывается (я даже не мою фрукты с рынка, а просто протираю), потому что организм сам чётко даёт понять, какая еда ему НЕ нужна. РЕЧЬ НЕ О ГМО! страшнее ГМО вообще ничего не может быть, но его то как раз больше всего в мясных изделиях (из-за соевых добавок, где 85% сои - ГМО) и прочих полуфабрикатах.
если уж говорить о химии, то растительные нитрАты в сырой растительной пище БЕЗОПАСНЫ и являются её неотъемлемой частью. они НЕ превращаются в нитрИты, потому что блокируются андиоксидантами (ферментативными ингибиторами (всё те же живые "нано-роботы", погибающие при температуре >45C)) из этой самой растительной пищи. но стоит её "приготовить" и все антиоксиданты уничтожены = получаем набор сильнейших канцерогенов и ядов.

3. от термообработанной пищи НЕИЗБЕЖНО и ВСЕГДА нарушается кислотно-щелочной баланс (pH). а для нейтрализации кислоты организм применяет кальций, который берёт из костей (именно поэтому в старости у людей песок во всех суставах и кости ломкие, как известь (остеопороз)).
т.е. нам не нужно жрать кальций ложками (который не в молоке, а в любой зелени, и чем темнее зелень, тем в ней больше кальциясеменах укропа его аж 1.5 грамма :!: на 100гр, а в кервеле 1.3 гр)), поэтому и не нужно учитывать его в расчётах "баланса витаминов".
также и другие аномалии организм исправляет за счёт своих собственных ресурсов, которые напрочь выпадают из привычных расчётов, в случае с сыроедением.

4. самое главное: все "незаменимые" аминокислоты и витамины (включая пресловутый витамин Б12) нам синтезирует бактериальная микрофлора кишечника, которая (будучи здоровой, а не патогенной/паразитической) питается растительной клетчаткой и живёт в симбиозе с нашим организмом (это возможно ТОЛЬКО на 100% сыроедении БЕЗ ОТКЛОНЕНИЙ).

также убедиться в том, что организму всего хватает, поможет отсутствие белых полосок и пятен на ногтях, которые сигнализируют о недостатке каких-нибудь микроэлементов или витаминов. ну и про волосы ещё почитайте.
"недостаток калорий" есть НОНСЕНС, которому не суждено сбыться, потому что, например, нету расхода энергии на борьбу с последствиями гниющей термообработанной пищи (про мясо вообще молчу), с нитрИтами (не путать с нитрАтами) и прочими канцерогенами.
я просто ем, когда голоден и мне сейчас хватает 2-4кг в день. никакого упадка сил не наблюдается (он имеет место только в начале перехода на сыроедение при интоксикации), а ведь у меня стаж даже меньше 3х лет и после 30-ти лет мертвоедения мне просто охота забить желудок едой по привычке. я хорошо чувствую, что переедаю и отучиться от этого не так то легко..
а точнее не легко себя убедить в нужности отучиваться, ведь это не мертвяк, от которого я сознательно отказался на полном понимании того, что он равносилен уничтожению организма и скоропостижной смерти от болезней.
со временем всё само встанет на свои места ;)

"переизбыток калорий" - тоже нонсенс. самый главный такой НОНСЕНС, потому что любой сраный диетолог первым делом в уши заливает ведро отборнейших основ похудания: калорий надо есть меньше, чем расходуешь, тогда расход калорий начнётся из жира и вы будете худеть.
а вот и нет :lol:
ну т.е. в случае с термообработанным биомусором, конечно - да. там других вариантов и нету. надо посчитать калории, надо ограничить калории, надо сжечь калории.. нашли занятие на свою голову, а ведь могли бы неплохо сэкономить здоровье, деньги и время :lol:
другое дело - сыроедение. ни один сыроед вообще никогда не задумывается - СКОЛЬКО ОН ЕСТ.
есть можно хоть круглые сутки. сплошные сладкие фрукты. на ночь, ночью. можно вообще не шевелиться, лежать на диване и только есть, есть..
А ТОЛСТЕТЬ НЕ БУДЕТЕ!
кто там считает калории? зачем? никому они не нужны! 5000 съеденных калорий просто проходят транзитом по ЖКТ не усвоившись и выходят через задний проход без каких-либо отложений.
такова сила сырой растительной пищи :)

так что термин "разнообразная пища" не уместен в стане сыроедов. можно вообще "зависнуть" на 2-3х любимых видах и питаться ими весь сезон (зимой это яблоки + хурма + мандарины + авокадо например. ну а летом спектр просто огромен.. я зависаю на кукурузе, персиках, арбузах, абрикосах и ПОМИДОРАХ) - бактериальная микрофлора из их клетчатки насинтезирует всё необходимое. и это в добавок к тому огромному кол-ву натуральных витаминов и микроэлементов, которые в них самих присутствуют в естественном, неиспорченном термообработкой, виде.
 
См. Также
основные темы: зачем создан этот сайт || почему сыроедение || НЕматериальное участие в развитии форума :love:
нитрАты и нитрИты или как превратить еду в яд || бактериальная микрофлора человека и его кислотно-щелочной баланс (pH) или как не болеть до 150 лет :hi:
как сыроедение лечит 99% ВСЕХ болезней :cool: нормализация веса || сыроедение ЭКОНОМИТ здоровье, деньги и время
смерть от животных белков: мяса, молока и кисло-молочных продуктов || откуда сыроеды берут белОк || почему сыроеды не парятся о витамине Б12 :roll:
переход на сыроедение || последствия неполноценного сыроедения (вегетарианства) || как НЕ сорваться с сыроедения обратно на мертвяк :evil:
а вот здесь мы просто улыбаемся и улыбаем :lol:

таблица калорийности и содержания микроэлементов в растительной пище

http://cefaq.ru/viewtopic.php?f=13&t=36

пятница, 18 мая 2012 г.

ПОЧЕМУ СЫРОЕДЕНИЕ

вся информация здесь собрана по крупицам из научных трудов людей, посвятивших этому солидный кусок своей жизни.
также учтены достижения современной медицины, биологии и биохимии.
информация проанализирована, систематизирована и проверена тысячами людей по всему миру, которые закрепили свой иммунитет и здоровье на высочайшем уровне, который никто из людей с "традиционным" образом питания никогда не имел и иметь не может.
на сайте собрана исчерпывающая и неискажённая информация по всем вопросам сыроедения.

P.S. здесь ничего не продают, можете не искать. вся информация бесплатна :)
сайт не имеет никакого отношения к продажам БаДов, коралловых вод, очищающих/омолаживающих/нормализующих вес и прочих таблеток.. за подобный бред тут БАНЯТ.

ПОЧЕМУ СЫРОЕДЕНИЕ (СЫРОМОНОЕДЕНИЕ)?
в основе идеального здоровья и долголетия человека лежат 2 основных базиса: бактериальная микрофлора человека и его кислотно-щелочной баланс (pH).
бактериальная микрофлора человека это ~2.5кг микроорганизмов (бактерий), населяющих наш кишечник, которые питаются растительной клетчаткой, а в ответ синтезируют ЛЮБЫЕ витамины и аминокислоты (включая незаменимые) + борются с вражескими бактериями и паразитами. короче всячески укрепляют и защищают наш организм = живут с ним в симбиозе.
термообработанная пища и мясо гниёт в нашем кишечнике, а на её базе развиваются патогенные бактерии-паразиты, питающиеся продуктами нашего организма и размножающиеся за счёт гниющих остатков подобного рациона. они полностью подавляют нашу здоровую микрофлору и не дают ей развиваться.
это первая причина всех болезней и преждевременной старости.

pH - это баланс между кислотой и щелочью в воде, из которой на 65% состоит наш организм. первоочередная задача организма не допустить даже малейшего закисления внутренней среды и крови, потому что даже незначительные закисления могут вызвать слабость, головные боли, ослабление иммунитета и прочие недомогания, а ПОСТОЯННОЕ ЗАКИСЛЕНИЕ ОТКРЫВАЕТ ДОРОГУ ДЛЯ ВООБЩЕ ЛЮБЫХ БОЛЕЗНЕЙ, ВПЛОТЬ ДО РАКА. поэтому для сохранения баланса у нашего организма есть мощные механизмы (ощелачивание кислоты за счёт кальция, взятого из костей и зубов).
pH нарушается от любой термообработанной пищи, уксуса, алкоголя и т.д.
а это вторая причина ослабления иммунитета и проблем со здоровьем.

сыроедение же - всего-лишь инструмент, который сбалансирован самой природой и самым естественным и натуральным образом поддерживает эти базисы в идеальном состоянии.
сыроеды питаются сырой, растительной пищей в её естественном первозданном виде БЕЗ термообработки и БЕЗ смешивания. растительная пища не гниёт у нас в кишках и не превращается в процессе термообработки в яд, а способствует развитию здоровой микрофлоры и сохраняет кислотно-щелочной баланс, усваивается максимально полно и устраняет причину возникновения практически ВСЕХ болезней. на 100% сыроедении невозможно получить: лишний вес, кариес, остеопороз, тромбы, приступы, инсульты, облысение и, тем более, рак. исчезают хронические заболевания и замедляется процесс старения. кожа всегда чистая. а дыхание всегда свежее, потому что в организме не идут процессы гниения.
сыроедение устраняет ПРИЧИНЫ проблем организма, в то время как врачи и фармакология (индустрия с триллионным $$$ оборотом) "пытаются побороть" ПОСЛЕДСТВИЯ.

а ещё сыроедение:
ЭКОНОМИТ здоровье, деньги и время;
лечит 99% всех болезней (включая хронические);
очищает тело настолько, что даже мыться и чистить зубы становится не нужно;
делает человека независимым от фармакологии, потреблятства, химической и пищевой промышленности :hi:

как не болеть до 150 лет? да просто есть СЫРУЮ РАСТИТЕЛЬНУЮ ПИЩУ БЕЗ ТЕРМООБРАБОТКИ И БЕЗ СМЕШИВАНИЯ, В ТОМ ИДЕАЛЬНОМ ВИДЕ, В КАКОМ ЕЁ СОТВОРИЛА САМА ПРИРОДА.
(почему "без смешивания" расписано в теме "СОКИ, салаты, сухофрукты, МЁД, маслА - не нужны сыроедам")

РАЗНИЦА МЕЖДУ ТЕРМООБРАБОТАННОЙ И СЫРОЙ РАСТИТЕЛЬНОЙ ПИЩЕЙ:
ФЕРМЕНТЫ (энзимы или живые "нано-роботы" ("живые" по-научному = "биологически активные") - неотъемлемая часть любого ЖИВОГО организма. это именно они занимаются разбором молекул на составляющие "кирпичики" и сбором из "кирпичиков" новых молекул, поэтому без них не протекает НИ ОДНА химическая реакция в организме.
у каждого вида растительности СВОЙ вид энзимов, которые занимаются именно её аутолизом (самоперевариванием), но это не все их функции.. они также могут выступать, как ферментативные ингибиторы, которые БЛОКИРУЮТ химические реакции. это благодаря им нитрАты (безопасные и необходимые нам) не превращаются в нитрИты (токсичные канцерогены), а растительные кислоты (яблочная, виноградная, лимонная) легко распадаются на углекислый газ и воду, НЕ нарушая нам кислотно-щелочной баланс (pH), а мягко покидая организм через лёгкие.

а что происходит, когда температура превышает 42C и ВСЕ ФЕРМЕНТЫ ПОГИБАЮТ?
перевариванием будет заниматься наш организм САМ и тратить он на это будет СВОЮ СОБСТВЕННУЮ энергию и ферменты, которые выйдут потом с калом и будут потеряны безвозвратно. переваривание будет идти в 2-3 раза дольше, а если брать мясо, то ещё в разы дольше.
переваривание будет неполным, поэтому большая часть будет интенсивно гнить прямо в нашем кишечнике при температуре более 36C, а на базе этой гниющей помойки будут размножаться патогенные бактерии-паразиты, подавляющие нашу здоровую микрофлору.
в добавок гниющая еда в обязательном порядке закисляет среду и кровь, чем бескомпромиссно нарушает кислотно-щелочной баланс.
ну и нитрАты беспрепятственно превращаются в токсичные нитрИты-канцерогены.
я уже молчу про хим.добавки, Еххх и ГМО в фабричной еде (в мясе больше всего (оно без химии просто протухнет). вообще, в случае с мясом, все вышеперечисленные последствия можно смело умножать на 3), которые туда добавляют специально..

помимо всего этого нарушается молекулярная целостность микроэлементов (витаминов, аминокислот, белков, углеводов.. жиры так вообще становятся опасными), что приводит к невозможности их усвоения, т.е. половина из них просто превратится в мусор.

проще говоря: едите сырую, растительную (ЖИВУЮ) пищу - получаете живой и энергичный организм, здоровую микрофлору из бактерий, живущих в содружестве (симбиозе) с ним.
едите термообработанную, гниющую (МЁРТВУЮ) пищу - получаете патогенных бактерий-паразитов, закисление ЖКТ и крови. организм становится мусорным баком, что приводит к абсолютно ВСЕМ тем проблемам, которыми сегодня мучается человечество.

обо всём этом здесь рассказано подробно и моя подпись внизу поможет сориентироваться.
долгая жизнь без болезней - совершенно ЕСТЕСТВЕННОЕ и НОРМАЛЬНОЕ состояние человека, который не пытается быть умнее природы, а живёт с ней в согласии. просто люди давно уже привыкли к болезням и грязи на столько, что считают это нормой. замедление обмена веществ, разрушение костей (остеопороз) и зубов (кариес), лишний вес, слепота, выпадение волос - практически 100% болезней являются СЛЕДСТВИЕМ питания термообработанной пищей. никаких других причин НЕТ!

понравился мне тут один пример, приведу его здесь:
Цитата:
во что превращается наше тело годам так к 50 (а у кого то и раньше). Представьте себе английскую (я там не был ни разу, видел по телеку) площадку для игры в гольф, 300 лет ухоженную. Там и лужайки, и деревца растут, и водоёмчик небольшой есть - КРАСОТА. И живут там прекрасные насекомые и птички. Летают бабочки, стрекозки, красивые гусеницы и червячки ползают, прыгают кузнечики.
И повадился на эту площадку ездить самосвал каждый день и сваливать кучу дерьма..
Проходит время - 10, 20, 30 лет, - дерьма все больше. В этом дерме начинают заводится всякие там противности - вонючие мухи и жуки, противные слизняки и двухвостки, и начинают они оккупировать всю площадку и уничтожают приятных нам тварей (т.е. уменьшают их поле для жизни), а самосвал все катается и катается.. И идет человек к врачам: "Помогите мне, плохо мне, там болит, здесь болит, а это воспалилось и опухло, а здесь вообще какие-то новообразования, а ноги уже и не гнутся". И помогают врачи, - выписывают вертолет для опыления всей площадки ядами, чтобы подохло все, все и дохнет, и нет теперь той площадки, есть поле пустое, почти что мертвое, и жизнь там еле тлеет и пытается возродится, но проклятый самосвал никто не отменял и не отменяет, он как ездил, так и ездит, и дерьмо все привозит - каждый день.


человечество сегодня само себе насоздавало проблем НА РОВНОМ совершенно месте, а теперь пытается бороться с последствиями. сейчас этот идиотизм настолько очевиден, что в голове не укладывается, как самое разумное существо на планете смогло добровольно попасть в этот сущий 3.14здец.
мы термически обрабатываем ВСЮ АБСОЛЮТНО еду, убивая в ней всё живое и превращая её в гниющий яд, чем вызываем ПРАКТИЧЕСКИ ВСЕ на сегодня известные болезни, а потом травим организм химией, пытаясь эти болезни победить.. травим и разрушаем мозг спиртом, пытаясь "стерилизовать" врагов..
и считаем это всё нормой :o

сыроедение же очищает тело, которое каждый день сигнализирует о том, как его не любят..
КАЖДЫЙ день!
первым делом человек утром чистит зубы, чтобы люди от него не шарахались, потом в душ, потом одеколонами залить эту даже несмываемую вонь, которое тело всё выделяет и выделяет..
и это считается НОРМОЙ личной гигиены!
только на этом она не заканчивается..
в течении дня надо либо жевать жвачку, либо пить спиртное, которое заглушит всю туже вонь.
и так каждый день по нескольку раз!
ну а перспектива хорошо известна - сигналы становятся БОЛЕЗНЯМИ.
так вот, мне не в кайф было так жить (с телом, как мусорный бак), поэтому я начал искать ответы на вопросы..
и теперь я не чищу зубы вообще, потому что там чистить нечего - нет зубного налёта и запахов нет.
я моюсь раз в 2-3 недели (с увеличением стажа моются ещё реже), потому что кожа не выделяет ничего так интенсивно, как раньше.
и не болею ничем.

в моей подписи собраны основные темы, в которых всё разложено по полочкам, и если вы действительно искали информацию о том, как избавиться от своих проблем раз и навсегда (как и я когда-то), то этот сайт ваша конечная станция.

но в первую очередь советую узнать "зачем создан этот сайт";)

Ист. сыроедение и раздельное питание (сыромоноедение) ЧАстые ВОпросы о сыроедении и раздельном питании (сыромоноедении) cefaq.ru как не болеть до 150 лет 
 
См. Также
_________________
основные темы: зачем создан этот сайт || почему сыроедение || НЕматериальное участие в развитии форума :love:
нитрАты и нитрИты или как превратить еду в яд || бактериальная микрофлора человека и его кислотно-щелочной баланс (pH) или как не болеть до 150 лет :hi:
как сыроедение лечит 99% ВСЕХ болезней :cool: нормализация веса || сыроедение ЭКОНОМИТ здоровье, деньги и время
смерть от животных белков: мяса, молока и кисло-молочных продуктов || откуда сыроеды берут белОк || почему сыроеды не парятся о витамине Б12 :roll:
переход на сыроедение || последствия неполноценного сыроедения (вегетарианства) || как НЕ сорваться с сыроедения обратно на мертвяк :evil:
а вот здесь мы просто улыбаемся и улыбаем :lol:

таблица калорийности и содержания микроэлементов в растительной пище

четверг, 3 мая 2012 г.

Принципы вегетарианства

Вегетарианство — это непросто отказ от продуктов животного происхождения, это особая философия жизни, которая основывается на мирном сосуществовании человека и природы.

Истинное вегетарианство

Истинное вегетарианство или иначе старовегетарианство, исключает возможность употребления мяса и каких либо продуктов животного происхождения вообще. Приверженцы такого образа жизни не едят даже мед.
Если вы решили вести вегетарианский образ жизни, то не стоит сразу придерживаться канонов старовегетарианства.

Младовегетарианство

Существует еще одно менее строгое направление — младовегетарианство, которое разрешает употреблять в пищу продуты животного происхождения: молоко, сыр, яйца, масло.
Меню вегетарианцев на самом деле очень разнообразное. В их рационе присутствует около 300 видов овощей, 200 видов орехов и 600 видов фруктов и сухофруктов. Каждый из продуктов богат на жизненно важные витамины, клетчатку, микро и макроэлементы.
Наиболее калорийным видом употребляемых продуктов являются орехи и бобовые. Они содержат много белков, аминокислот и легко усвояемых жиров. По содержанию витаминов и минеральных солей лидируют фрукты, которые употребляются в сыром виде. В них нет ядов, они не способствуют брожению в кишечнике и развитию гнилостных процессов. Фруктовая клетчатка — отличный " массажер» для кишечника, который нормализует обменные процессы в организме и налаживает пищеварительный процесс.
Безупречными для употребления являются не только фрукты, но и овощи: огурцы, помидоры, тыква, дыня. Употребление в рацион сырых овощей и фруктов уместно при сердечно-сосудистых заболеваниях, болезнях почек и ожирении, так как они мало богаты белками, солями и водой.
Чтобы быть здоровым необязательно становиться абсолютным вегетарианцем, достаточно лишь нормализовать свой режим питания. Диетологи рекомендуют употреблять в рацион ежедневно 25% сезонных корнеплодов и зелени, 25% свежих сезонных фруктов или сухофруктов, 25% сезонных овощей и корнеплодов, 10% продуктов содержащих белки: орехи, бобовые, кисломолочные продукты, 10% углеводов — крупы, хлеб, сахар и 5% растительных жиров: растительное масло, маргарин. Следует отказаться от таких приправ как уксус и острый перец, так как они замедляют процесс переваривания пищи.
Вегетарианская пища благотворно сказывается на всех системах организма, помогает восстановить силы после болезней, операций и очистить организм от шлаков, которые способствуют преждевременному старению нашего тела. Употребление свежих продуктов активизирует внутренние силы и ускоряет регенерационные процессы.
Автор: Елтанская Алекс
http://narmed.ru/articles/pitanie/princip_veg01

четверг, 26 апреля 2012 г.

Сыроедение и зубы

Истинное здоровье - блог о сыроедении и духовном росте

Сыроедение и зубы
В статье будут освещены причины разрушения зубов, и рассказано о некоторых аспектах их устройства.
Зубы, бесспорно, очень важны для человека. И внимание, им уделяемое, должно многократно усиливается для сыроеда, и этому есть причина.
Они совершенно не восстанавливаются. Увы. Да, ходят легенды из «уст в уста» о выросших в 90 лет новых зубках, или зарастающих на живительном питании дырках… но реального подтверждения этих «фактов» не было обнаружено. Зато сплошь и рядом встречаются обратные примеры.
Зарастание дыр или восстановление полуразрушенного зуба невозможно. По той простой причине, что человеческий зуб (а точнее его эмаль и слой дентина под ней)  лишен сети капилляров и нервных окончаний. Это означает что он «отсоединен» от общего обмена веществ, что полностью исключает любую возможность регенерации.
А вот объяснения целиком выросшим зубам существуют, но с практической стороной вопроса все остается загадкой.
Так что я прошу подумать трижды, прежде чем надеяться на «чудеса самовосстановления», особенно обещанное некоторыми проповедниками сыроедения. Даже если вы верите в такую возможность в будущем, то надеюсь это не означает прекращение ухода за зубами сегодня.
Для самопочинки зубов механизмов в организме нет, вот почему их здоровое состояние является исключительно важной темой. И у сыроедов существует опасность их ослабления, и прочитав статью вы узнаете почему.

Причины порчи зубов

Причина на самом деле одна, — кислоты. Но их источники различны:
  • кислоты непосредственно из пищи или напитков. Причем разницы в их происхождении нет, будь то натуральное яблоко или синтетический газированный напиток. В апельсиновом соке уже за 12 часов прибывания зубной эмали наблюдается разрушительный эффект, а после недели её слой легко соскребается пальцем. Даже напиток «Кока-кола» оказывается в этом плане более щадящим.
  • углеводы (сахара), которые, оставаясь в зубах, будут подвергнуты брожению, с выделением обилия различных кислот. Важно понимать, что сами по себе сахара никакого ущерба зубам не несут, как и бактерии без наличия соответствующей пищи.
  • Стоит упомянуть еще один негативно влияющий фактор, который является самым опасным в комбинации с предыдущими, «клейкость». Карамель, сухофрукты, крахмалы, каши, шоколад и тому подобные продукты, которые любят цепляться к зубам, и являются наиболее разрушительными для них.
Как мы видим в причинах зубных бед нет мяса. Изначально любая плоть имеет щелочную реакцию, и только после переваривания в желудке, высвобождает кислоты. Происходит это потому, что основа её состава, в большей своей части, белки и жиры, — которые расщепляясь под воздействием желудочного сока, дают обилие амино и жирных кислот. А если учесть то, что мясо мы кушаем термообработанное, создаются дополнительные массы нетипичных кислот, которые придется «тушить» щелочными запасами, т.к. усвоению они не подлежат.
Мясо —  основная причина закисленного состояния организма, но эта «бомбардировка»  кислотами не относится к зубам! Плоть не нуждается в пережевывании, содержит гораздо меньше углеводов и не имеет привычки «цепляться» к зубам.
Чего нельзя сказать, к примеру, о кашах, зерна которых содержат множество клейких сложных углеводов, крахмалов. По состоянию зубов палеонтологи безошибочно определяют питался ли кашами человек, или нет. Массовый переход на злаковые дал весомый вклад в прогресс зубных проблем.

Естественная защита от кислот

Кислоты — неотъемлемая часть пищи, поэтому природой, безусловно, предусмотрена естественная защита от их воздействия на зубы. Для их понимания придется хотя-бы поверхностно разобраться с некоторыми особенностями их устройства.
Сверху зуб покрывается слоем эмали, которая имеет пористую структуру. Это значит, что если рассматривать её поближе, можно заметить подобие трубочек, наполненных белым неорганическим веществом. Трубки любят забиваться остатками пищи, напитков, сигаретным дымом и т.д., вследствие чего желтеют или сереют. Отбеливающие зубные пасты (или другие чистящие средства) работают двумя способами: либо обесцвечивают микрочастицы, попавшие в эти «трубочки», либо выковыривают их вместе с частичками белого вещества. И тот и тот способ вреден в долгосрочной перспективе!  Эту модель строения хорошо знают стоматологи.
Но зачем нужны эти «дырочки»? Дело в том, что изначально они рассчитаны для заселения наших микробов-симбиотов. В норме именно они должны дать отпор «врагам», о которых упоминалось выше.
Не сложно догадаться, что благодаря нашему сегодняшнему, далеко ушедшему от природной нормы питанию, «домики» заселяются кем-попало. Поэтому мы  вынуждены производить дезинфекцию и всячески подавлять деятельность микробов во рту. И это оправданный компромисс.
Наш уровень рН во рту должен быть щелочной и поддерживается он на уровне благодаря слюне (которая еще и обновляет минеральную структуру зуба) и поступающей извне воде. Это и производит компенсацию кислот, обеспечивая естественную санацию ротовой полости.
Наличие кислоты естественно, как и механизмов защиты от них, но в некоторых случаях стоит дополнительно позаботиться о её нейтрализации.

Переход на сыроедение и зубки

В природе кариес существует у многих животных, распространен он и у наших родственников приматов (при этом чаще встречается  у обезьян фруктоедов, чем у любителей листьев и насекомых). Да, он гораздо менее вероятен, нежели у людей, но факт его наличия имеет место быть.
Кариес существует не только в наши дни. Палеонтологи обнаруживали его следы у многих представителей фауны, живших тысячи и миллионы лет назад, в том числе и у наших прямых предков. Естественно у последних он был распространен реже, чем современного гомо сапиенса.
Сыроедение — не гарантия полного отсутствия проблем с зубами, а при некоторых обстоятельствах даже увеличенная его вероятность.
Любая даже самая отвратительная диета, состоящая из жирной и белковой пищи, безвредней для зубов. Но как только в ней появляются углеводы, вроде обилия каш, сладких напитков, мучного, картофельных блюд… начинаются проблемы.
Переход на сыроедение сопровождается титаническими нагрузками на зубы. Постоянный поток фруктовых кислот (учитывая распространенный на первых этапах жор) и сахаров просто не дадут возможности естественным способом восстановить требуемый рН-уровень. А если добавить сюда распространенную нелюбовь к щелочным корнеплодам и зелени? А привычку устранять жажду сочными фруктами и полное исключение воды из рациона? Если все это накладывается на изначально плохое состоянии зубов до перехода то зубы рушатся буквально на глазах. И таких случаев хватает.
Причины вы уже знаете, поэтому ответить на вопрос «Что делать?» тоже не сложно. Не забывайте о щелочной пище, пейте воду когда хочется пить, не отказывайтесь от элементарной гигиены и т.д. И зубы будут оставаться рабочими долгие годы. Сыроедение действительно укрепляет зубы, при небольшой дозе внимания и отсутствии глупостей в первые этапы перехода.

Джайнизм

Ахимса: Ненанесение вреда — неубиение, ненасилие, непричинении вреда всему живому

Фотографии фруктоедов и сыроедов до и после фрукт...

Вегетарианство и этика

О неразумности мясоедения Л. Н. Толстой

Библия о здоровье и болезнях - Евангелие от Есеев

Что такое сыромоноедение с политической точки зрения?

24 основания для совершенного и безусловно необходимого каждому исключения из своего питания мяса убитых животных

Платон. Миф о Пещере

Аргументы долголетия фрукторианцев

КАРМА ФРУКТОРИАНЦА

Мы Созданы для Тропических Фруктов

Хумус, как его готовить – рецепты

Сыроедческий суп-пюре из авокадо, грецких орехов, перца и карри

Зелёный коктейль из свежих фруктов и зелени

Сыроедеие: Фаршированные помидоры и голубцы

Сырой паштет из пророщенной гречки

Здоровье зависит и от регулярности секса

Белая книга жизни

Лечебные свойства авокадо

Вегетарианство-неслабая диета!

Все аспекты вегетарианства - Медицинские, социальные, духовные, религиозные аспекты вегетарианства. История вегетарианства в мире. Вегетарианство России.

Продукты и части тела - какие продукты и как принимать, чтобы органы тела были здоровы

Сыроедение – путь к бессмертию

О пище, которую выбирали самые величайшие и известные люди

Фрукторианство

Бананомания

Ричард Блэкмэн - Фрутарианец с 12-летним стажем (интервью)

SHAC Russia against HLS shareholders

Становись сыроедом! Go Raw Now

Моносыроед с детсва

Сыроедка из США, 66 лет

Традиционное Сыромоноедение

БЛЮДОМАНИЯ и СЫРОМОНОЕДЕНИЕ

Видео "Великие вегетарианцы"