Автобиография. Как я стал вегетарианцем (Vegetarian) потом веганом (Vegan) а потом сыроедом (Raw Vegan)

Отрывок Перевод с греческого книги "ГУМАНИТАРНЫЙ ВЕГАНИЗМ"
Питание – Здоровье – Этика – Культура – Ненасилие
Василис Кафатаридис: Βασίλης Καφαταρίδης
2002-2008

Я родился и вырос в городе Джамбуле в Казахстане. Учился в Каратауском Горно-строительном  Техникуме по специальности «Промышленное и Гражданское Строительство» и получил квалификацию «Техник Строитель». Работал технологом строительства в крупных строительных компаниях, инженером по безопасности и охране труда и старшим инженером.

В 1979 году переехал с семьей в город Новороссийск. В 1990 году вместе с семьёй переехали на постоянное место жительство в Грецию. 

В 1995 году после "лечения" лекарствами у врача от болей в пояснице получил язву желудка и двенадцатиперстной кишки. Меня госпитализировали на 10 дней. После временного улучшения проблема повторилась. Меня снова лечили лекарствами – сильными антибиотиками, но через небольшой промежуток времени у меня снова была та же проблема. Так я боролся с этой болезнью 3 года. 

Я знал об опасности медикаментозного лечения, о том, что лекарства отравляют организм. Я подумал что мне следует заняться чем-то другим, чем-то естественным. Я прочитал в одной книге про "Познай себя (лат. Nosce te ipsum или Temet nosce, др.-греч. Γνῶθι σεαυτόν, англ. Know Thyself) — античный афоризм, одна из самых важных Дельфийских максим — надписей на стене древнегреческого храма Аполлона в Дельфах," и фразу Jean Brun "Они теряются в познании внешнего что делает их все более и более чуждыми самим себе". Я начал искать, что естественно для человека, а что неестественно, какая диета естественная а какая диета не естественна и в общем всё что касается человека.

Я думал что потому что по мнению учёных миллионы лет назад вся земля, даже Северный и Южный полюсы (Арктика и Антарктика) были покрыты тропическими лесами и предки человека, обезьяны, миллионы лет жили там, они (наши предки) питались плодами леса. Я думал, что естественная диета человека — это употребление фруктов. 

В 1993 году в российской газете я прочитал статью Преподавателя Московского Государственного Медицинского Университета которая говорила что «Желудок современного человека это могила для убитых мёртвых жиδотных и не может быть так чтобы он не заболел.»

Также прочитала книгу Галины Шаталовой, Профессора Московского Государственного Медицинского Университета с 50-летним стажем, vegan и травника, которая писала об удивительной выносливости веганов, о естественных методах лечения хронических и тяжелых заболеваний. Там где обычные врачи ничего не могли сделать и отправляли пациентов умирать дома, она своими методами вылечивала их всех. 

Я где-то читала, что все продукты делятся на две категории, на 1ю материю и на 2ю материю. 1я материя это все растительная пища, а 2я материя – всё животного происхождения. Например, коровы едят траву которая является 1 веществом первой материи и при обмене веществ превращаются в мышцы и молоко – 2я материя. Современный человек обычно питается переработанными, трудноперевариваемыми продуктами – 2й материи - мясо, рыба, яйца, молочные продукты в которых произошёл метаболизм. 

На меня сильно повлиял Отец Медицины Гиппократ, который говорил «Пусть ваша еда будет вашим лекарством, а ваше лекарство будет вашей пищей».

Прочитал также книги Др. Физиотерапевта Илиа Петру (Гр. Ηλία Πέτρου) про натуральное лечение, про древних египтян которые предпочитали умереть, чем согрешить поедая мясо.

Как только я это прочитал, я изменил своё питание. Сначала в 1998 году я исключил из своего рациона мясо (см. приготовленные трупы), а в 1999 году - все молочные продукты, яйца и рыбу (мертвечина тоже). Мне стало жалко, что я ел в течение 42 лет трупы животных. Мне стало очень стыдно за то что у меня не было нравственного образования, что у меня не было правильной религии, что я не читал 1997-1998 годов ни одной правильной книги до, что у меня не было правильных знаний и что у меня нет подходящей среды вокруг меня. Рядом со мной не было ни учителя, ни профессора, которые бы сказали мне что безнравственно причинять боль и страдания беззащитным созданиям, которые бы мне сказали что каждая душа священна, что убивать и есть других — это варварство и бесчеловечно.

Примерно через 40 - 50  дней после того как я перестал есть продукты животного происхождения я начал понимать, что означает слово «вкус». Я ел арбуз и говорил: «Ах!!! Какой он вкусный!!!». Ел дыню – то же самое!!! Мое здоровье и физическое состояние улучшились. Проблемы с желудком прекратились и мне не нужно было делать никакого лечения!! 

Я понял, что изменив свой рацион, изменилось мое отношение сначала по отношению к животным, а потом и к людям. 
Потом я изменился полностью. 

Для меня теперь животные - это мои лучшие друзья и я не хочу причинять вред своим друзьям, я не хочу, чтобы из-за меня убивали телят, поросят и цыплят! Сердце мое все более и более переполняется бесконечной любовью и состраданием ко всем созданиям земли, переполняется любовью и уважением к природе!
Для меня теперь мясо – это боль, убийство, преступление и т. д.

Для меня теперь мясо - это боль, убийство, преступление, каннибализм, некрофагия, наркомания, плоть, трупы, лица, младенцы, дети, семьи..... и я не хочу есть младенцев, не хочу есть детей, не хочу есть плоть, трупы и быть соучастником в убийстве существ, у которых нет судьбы в жизни! Я хочу быть Человеком!

Есть люди, которые едят только фрукты. Фруктоеды. Fruitarian's.
Есть люди, которые едят только сырую пищу. Сыроеды. Raw Vegan's.
Есть люди живущие только за счет воздуха и солнечной энергии. Солнцеды или Праноеды – Бретарианцы. Breatharian's.
...юююа мы в 21 веке едим плоть, трупы, детей, семьи.

Существует огромное разнообразие растительной пищи которые дают силу и энергию! Зимой и летом есть очень много злаков, много фруктов, много овощей, бобовых, сухофруктов, орехов и трав!

Нам не нужно столько еды!!
Носорог питается только листьями и ветками кустарников, весит около 1,5 тонн и обладает огромной силой!!!
Лошадь ест только траву и зерно, у него самое красивое тело в мире и может бежать со скоростью 80 километров в час!!!
Горилла питается только сырыми фруктами, корнями и различными листьями и он в десять раз сильнее человека!!!
Чтобы построить пирамиды древние египтяне перевозили на десятки километров и поднимали без помощи кранов и грузовиков объемы в 40 - 80 тонн и более и питались редиской, луком, инжиром и чесноком!!!

Газеты Los Angeles Times и Weekly World News опубликовали статью об одном человеке живущим в Китае по имени Wu Yunging. Господину Yunging в 1980 году было 142 года. В статье есть фотография, на которой он едет на велосипеде. Когда его спросили о его диете, он ответил: «Я ем кукурузу, рис, сладкий картофель и другие фрукты и овощи»!!!

В Rig – Veda, старейшем религиозном тексте написанном на земле мы читаем что люди в доисторические времена вообще не ели пищу. Люди начали употреблять пищу в качестве источника энергии гораздо позже. Написано, что в далеком прошлом на людей, которые ели пищу, смотрели с жалостью.
Любое существо которое находится в хорошем психическом состоянии должно генерировать изобилие энергии, чтобы организм мог функционировать без внешнего источника энергии (Larry Spencer «Питание: Секретное Оружие Секретные Знания Для Вашего Питания и Здоровья»)….и мы будем продолжать оставаться тиранами и каннибалами в 21 веке?

Йоги-гимнософисты в древней Индии жили в лесах и питались фруктами, корнями и водой. Вместо того, чтобы болеть из-за этой диеты, они становились сильнее и обретали непобедимую внутреннюю силу!!! Они говорили, что как только люди перестают есть мясо животных, их разум становится более ясным и восприимчивым к свету, исходящему от их Существа. Мясо, говорили они, затуманивает разум. (Бениньо Морилья «Пифагор, сын молчания»).

Для меня теперь животные — мои лучшие друзья, потому что животные не поджигают леса, животные не подсыпают яд никому, животные не мусорят нигде, животные не загрязняют воздух, воду, почву, продукты питания, озера, реки, моря, пространство токсичными отходами и мусором, животные не берут взятки, не врут, не издеваются ни над кем, они не развязывают войны, не сбрасывают ракеты, атомные бомбы, они не они разрушают города, деревни, государства, они не убивают миллионы себе подобных, они не...,...не...,...не...,,

Для меня теперь милосердие – моя религия, сострадание, ненасилие, гуманизм и цивилизация — мои религии.

Я очень рад что я полностью веган, потому что с веганской едой я наслаждаюсь своим хорошим физическим состоянием, потому что на веганской диете наслаждаюсь очень вкусными картофельными салатами, наслаждаюсь очень вкусными салатами с баклажанами, очень вкусными макаронами с томатным соусом, очень вкусными картофельными фрикадельками, томатными фрикадельками и тыквенными фрикадельками, рис с капустой, рис со шпинатом, рис с зеленым луком, рис с сельдереем! Теперь мне очень нравятся долмады с капустой, долмадакья яланджи, фаршированный перец с рисом, фаршированные кабачки и помидоры, ризотто, картофельное пюре с жареным луком, салаты с зеленым луком, амарантом, цикорием и редиской, пирожки с картошкой, пирожки с капустой и фасолью, винегрет, бриам (греческое овощное рагу), стручковая фасоль с картофелем!!!

Вместо того, чтобы есть плоть, трупы, лица, младенцев, детей, семьи и так далее, вместо того чтобы пить молоко которое мне не принадлежит всю оставшуюся жизнь буду есть только растительную пищу!!!

Коровы, как и любое другое млекопитающее животное производят

молоко чтоб кормить своих детенышей а не людей.

Когда я прочитал в статье о сыроедение, что многие болезни возникают из-за того, что люди едят приготовленную на огне пищу, я подумал, что это теория должна быть верной. Я подумал, что для людей нормально есть живую сырую пищу, как и для предков людей которые жили до ледниковых периодов, как и жители равнины Хунза у реки Инд, как и все животное царство миллионы лет.

Я подумал о том, что нужно применить сыроедение. Я перестал есть приготовленную на огне пищу: картофель, макароны, бобовые, хлеб и т. д. Я ел только фрукты, сырые овощи, орехи, крупы, замоченные в воде. Тогда у меня была и сила, и выносливость. Но у меня было большая проблема – было трудно видеть, как другие едят макароны, горох с картофелем, картофель фри, печеный картофель, чечевицу, постные овощные рагу. После года сыроедения я какое-то время ел и приготовленную растительную пищу.

Я прочитал в газете, что употребление молочных продуктов и употребление мёда считается воровством. Они предназначены для их маленьких детей и для того, чтобы у них было что есть зимой (пчёлам). Как только я это прочитал, я перестал есть мед. Человек, так как у него больше силы и он не думает о других, но только про себя, то что ему выгодно, он отбирает это у других, у тех кто слабее его.

Где бы я ни был я думаю что в этот момент на всех бойнях мира, во всем животноводческих фермах, птицеводческих и гусеводных фабриках мира, на лугах и в лесах, на горах и равнинах, на земле и в небе люди убивают миллионы телят, свиней, овец, коз, кур, индеек, диких птиц, кроликов, зайцев, уток, гусей, лошадей, оленей... Они убивают всё то, что находят перед собой, они убивают каждый день и каждую минуту в течение тысячи лет, они убивают во всех государства мира (и в Греции в том числе). Они убивают самых слабых, тех, у кого из всех животных мира самая лучшая душа, тех, кто не может дать отпор, тех кто не может защитить себя...
Позор им!

Приказ на убийство отдают простые люди, тихие люди, «хорошие» люди в магазинах, на работе, у себя дома за их варварские события, крестины, дни рождения и свадьбы.

Некоторые танцуют и смеются, а некоторые плачут и страдают.

На похоронах некоторые плачут, потому что умер их собственный человек, а некоторые другие, потому что не хотят умирать…
Позор им!

Позор им за ихнюю культуру, позор им за ихнее образование, позор им за ихнюю религию, позор ихним варварским и кощунственным мясным рынкам и их мясникам, за их варварские и кощунственные обычаи, за их варварскую одежду, за ихние меха и обувь, за ихние сумки и их ремни с содранных и убитых!!

Позор поварам и поварихам за их «искусство», за их варварские и кощунственные «рецепты», за ихние сковородки и кастрюли, за ихние книги и передачи о том, как превратить трупы несчастных и прекрасных созданий на шашлыки и спагетти с фаршем, на куриные супы и баранине запеченной в хлебе, на свинину с капустой и утку с картофелем и каштанами!!

Какими бесчувственными должны быть эти люди, какой равнодушной должна быть это общество, какой варварской должна быть эта цивилизация чтобы эти люди дошли до того чтобы приготовить и съесть кого то другого, чтобы приготовить и съесть трупы детей и старых!!

Для тех, кто хотел бы знать, христианин я или нет, отвечу что я вырос в православной семье, как и почти весь греческий и русский народ. Но я говорил некоторый раз что верю в бога, а в другой раз что не верю. В 1989–1992 годах я с ручкой в руках изучал и записывал в тетрадь некоторые выдержки из Ветхого и Нового Завета и все то что мне там нравилось там я записывал в тетрадь.
В 1993–1994 годах здесь, в Греции, я написал формулу - эссе теорию о том как устроена Вселенная, галактики, планеты, формула для всего, что существует на земле и во вселенной. Я написал что: Бог есть, что Вселенная — это Бог, что мы — клетки Бога. Однако, когда я прочитал о Фалесе Милетском, который говорил что... «Не бог создал человека, а человек создал бога» — я изменил своё мнение. Я не верю в Бога и не состою ни в какой религиозной или пара религиозной организации.

Я люблю учение Христа и следую заповедям Божиим:
29 И сказал Бог: вот, Я дал вам всякую траву, сеющую семя, какая есть на всей земле, и всякое дерево, у которого плод древесный, сеющий семя; — вам сие будет в пищу;
30 а всем зверям земным, и всем птицам небесным, и всякому (гаду,) пресмыкающемуся по земле, в котором душа живая, дал Я всю зелень травную в пищу. И стало так.
Библия, Бытие, Глава 1, стихи 29-30

Я следую заповедям Иисуса Христа и ещё лучше - «Ешьте все, что найдете на Божьем столе, плоды дерев, семена, отвары и полезные травы, молоко животных и пчелиный мед. Вся остальная еда – дело рук сатаны, она ведёт к греху, болезням и смерти», ... и поэтому я могу сказать, что я христианин и больше чем христианин!!

Те которые называют себя христианами с одной стороны говорят о божественной любви, про любовь ко всем а с другой стороны делают работу Сатаны. Они говорят одно, а делают совсем другое. Они (так называемые христиане) делают всё возможное, чтобы насилие и кровопролитие продолжалось на всей земле и чтобы они сами заболевали телом и душой и чтобы у всего мира были постоянно проблемы.

Восхищаюсь древними египтянами у которых был на протяжении 6 тысяч лет бог Осирис который им запрещал есть мясо! Я восхищаюсь ими за это, за их этику, за их культуру и за их религию!! Я восхищаюсь ими, потому что египтяне предпочитали умереть, чем согрешить едя мясо!!

Каждый мыслящий политик и каждый мыслящий гражданин, преподаватели школ, институтов и университетов, ученые, писатели и журналисты, издатели и законодатели, отцы церкви, министры и заместители министров министерства культуры, министры и заместители министров министерства здравоохранения и социальной солидарности, министры и заместители министра министерства национального образования и религий, министры и заместители министра сельского хозяйства и продовольствия, министерства юстиции и общественного порядка, члены Европарламента, ООН и G8 должны знать что единственный способ спасти людей и мир от различных болезней души и тела, от насилия в семье и в школах, от роста преступности и насилия, наркомании, алкоголизма, голода, загрязнение окружающей среды, исчезновение тысяч видов животных и растений проходят через философию веганства и ненасилия (Ахимса).

Во благо всего человечества и во благо природы этот позор должен прекратиться, это преступление должно прекратиться!! Добрые граждане, христиане, люди искусства и литературы, чувствительные и сознательные граждане должны потребовать чтобы все бойни мира были закрыты здесь и сейчас, потребовать, чтобы все птицефабрики мира были закрыты здесь и сейчас, потребовать, чтобы убийства наших младших  братьев были прекращены!!

Это должно быть первой целью каждого сознательного гражданина, это должно быть первой целью Церкви, организаций, ассоциаций, учреждений, партий, государств, Европейского Союза и Организации Объединенных Наций!!

Каждый день люди убивают слабых, убивают самых прекрасных, детей и старых. Они убивают тех, кто не может говорить и рассказывать о своих проблемах. Они их убивают и едят их.

Они говорят о музыке, о песнях, о культуре и этике, о том, что справедливо и что несправедливо,  говорят про кино, про книги и историю, о том, что говорили Платон, Аристотель, Плутарх, Сократ. Они пишут стихи, романы, рассказы, проводят культурные мероприятия с жареной рыбой, шашлыками, котлетами, ребрышками из трупов убитых птиц, рыбы, телят, коров, они танцуют, поют....

Я не жду ничего хорошего от людей которые едят трупы, кем бы они ни были. Они не могут принести никакой пользы людям, для место где они живут, для общества. Виновата их «образованность», виновата их бесчувственность, виновато их равнодушие к жизни и смерти нечеловеческих существ.

Где бы вы ни находились, дома, на работе, в отпуске, на отдыхе думайте что рядом с вами, в городах и селах каждую минуту и каждую секунду люди убивают миллионы телят, свиней, овец, коз, кур, индеек, диких птиц, кроликов, зайцев, уток, гусей, лошадей, оленей… Убивают каждый день и каждую минуту здесь и там тысячи лет. Убивают самых слабых, тех, кто из всех животные в мире обладают самым спокойным и уравновешенным характером, тех кто не может противостоять, тех, кто не знает языка людей и не может сказать...-НЕТ!!!!!!!!!!!!...
Мы не хотим умирать!!!!!!!!!...Мы хотим жить!!!!!!!!!